Kaip tirštinti greitai paruošiamą pudingą pyragui? Greitą pudingą galite pasigaminti su riebia grietinėle, o ne pienu, jei ieškote itin tirštos konsistencijos. Be tirštesnės konsistencijos, pastebėsite ir sodresnį skonį. Jei naudosite tik tirštą grietinėlę, tekstūra gali būti net per tiršta.
Ar galima greitą pudingą pašildyti?
Esminis skirtumas tarp virto ir greito pudingo yra paruošimas. Kai ruošiate virtą pudingą, šaltą pieno ir pudingo miltelių mišinį turite pašildyti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Naudojant greitą pudingą, tereikia jį plakti 2 minutes, leisti sustingti 5 minutes, tada patiekti.
Ką galiu pridėti prie greito pudingo?
Įpilkite šiek tiek lašelio Į greitai paruošiamą pudingo mišinį galite įpilti šlakelį alkoholio ir jis konkuruos su kai kuriomis jūsų geriausiomis nuo nulio pudingo pastangomis. Tokie likeriai kaip Kahlua, airiška grietinėlė ir aviečių skonio Chambord puikiai tinka šiam darbui.
Ar galite virti „Jello“ greitą pudingą?
Greitai paruošiamų pudingų paprastai nereikia virti. Jie dažnai sutirštinami krakmolo želatina arba šliužo fermentu, todėl reikia tiesiog įpilti pieno arba vandens.
Kodėl mano pudingas nestinga?
Jei pasibaigus šiam laikotarpiui jūsų pudingas vis dar nenustatytas, tai gali būti dėl įvairių priežasčių. Pirma, galėjote pridėti per daug skysčio. Dar kartą patikrinkite instrukcijas ir ar jūsų matavimai yra teisingi. Jei netyčia įpylėte per daug pieno, turėsite grįžti atgal ir pridėti mišinio arba krakmolo, kad subalansuotumėte.
Kodėl greitai paruošiamas pudingas tampa vandeningas?
Jei maišysite per stipriai, jis gali tapti per vandeningas. Jei maišysite per mažai, ingredientai nesusijungs taip, kaip turėtų. Kai kuriems žmonėms tai gali būti net ne taip, kaip maišote pudingą, bet gali būti, kad neteisingai perskaitėte receptą ir šiek tiek sujaukėte ingredientus.
Kuo greitasis pudingas skiriasi nuo įprasto pudingo?
Tiek tirpūs, tiek įprasti pudingo mišiniai yra miltelių pavidalo dėžutėse. Pudingo mišiniai derinami su pienu, todėl gaunama minkšta, kreminė, panaši į kremą. Greitai paruošiami pudingo mišiniai sumaišomi per kelias minutes, o tada, sustingę, jie yra paruošti valgyti. Įprasti pudingai išvirti ir stingti užtrunka ilgiau.
Kaip greitą vanilinį pudingą paversti šokoladiniu pudingu?
Jei turite vanilinio pudingo mišinio dėžutę, kurią norite pakeisti, įpilkite maždaug 1/4 puodelio kakavos miltelių prieš vadovaudamiesi ant pakuotės pateiktomis instrukcijomis. Vanilės pagrindą beveik be rūpesčių padarysite šokoladinį.
Kaip pataisyti nesustingusį pudingą?
Lengviausias būdas sutirštinti greitai paruošiamą pudingą, kuris yra per plonas, yra pridėti kitą arba dalinį greito pudingo mišinio paketą. Taip padidės krakmolo ir tirštiklių santykis su skysčiu, kuris turėtų sutirštinti iki reikiamos konsistencijos.
Kaip pataisyti tirštą pudingą?
Įsitikinkite, kad pilate jį plona srovele, plakdami karštą pieną, kol viskas visiškai susimaišys. Tada galite toliau virti pudingą ant silpnos ugnies, kol jis visiškai sutirštės.
Kaip pataisyti vandeningą greitą pudingą?
Norėdami greitai paruošiamą pudingą sutirštinti kukurūzų krakmolu, padarykite suspensiją, lygiomis dalimis sumaišydami kukurūzų krakmolą ir vandenį, pašildykite greitai paruošiamą pudingą ir įmaišykite į kukurūzų krakmolo mišinį. Priežastis, kodėl pirmiausia reikia paruošti srutas, o ne tiesiai į pudingą dėti kukurūzų krakmolo miltelius, yra užkirsti kelią sulipimui.
Ar greitai paruošiamas pudingas gauna odą?
Pudingo odelės susidaro, kai pudingo paviršiuje esanti šilta drėgmė išgaruoja į orą, todėl likusios cukraus ir riebalų molekulės glaudžiau ir glaudžiau jungiasi viena su kita, todėl susidaro plona, palyginti tanki membrana.
Ar galite maišyti šokoladą ir vanilinį greitąjį pudingą?
„Jell-O“ šokolado ir vanilinio tirpaus pudingo mišinys suteikia puikų skonį, nesvarbu, ar valgote jį kaip skanėstą, ar naudojate jį kaip mėgstamų desertų receptų ingredientą. Skanūs šokolado ir vanilės skoniai puikiai tinka pyrago įdarui, ant pyrago arba desertų puodeliuose su plakta grietinėle.
Kuo galiu pakeisti greitą šokoladinį pudingą?
Greitas šokoladinis pudingas, pagamintas nuo nulio su kakava, pienu ir kukurūzų krakmolu, gali būti greito šokoladinio pudingo pakaitalas kepimo receptuose.
Kodėl mano pudingo pyragas yra skystas?
Pagrindinis būdas sutirštinti pudingą nepridedant papildomų tirštiklių yra įsitikinti, kad žinote, kiek jo sumaišote. Jei maišysite per stipriai, jis gali tapti per vandeningas. Jei maišysite per mažai, ingredientai nesusijungs taip, kaip turėtų.
Kodėl mano pudingas nėra lygus?
Tai gali būti prastos kokybės pudingo mišinys, netinkamai laikomas pudingo mišinys arba netinkamas mišinio ir pieno santykis. Jei milteliai blogai tirpsta, reikia būti atsargesniems. Turėtumėte naudoti tinkamą skysčio kiekį – pradėkite nuo maždaug 1,5 karto daugiau skysčio nei milteliai pagal tūrį ir padarykite suspensiją.
Kodėl pudingas gauna odą?
Pudingų paviršiuje susidaro plona sausa „odelė“, nes kaitinant mišinį nutinka du dalykai: vanduo išgaruoja, baltymai ir cukrus tampa labiau koncentruoti. Kartu tai sukuria sausą barjerą ant skysčio paviršiaus.
Kas gali pakeisti greitai paruošiamą šokoladinį pudingą?
Kaip nuo nulio pasigaminti greitą šokoladinį pudingą. Greitas šokoladinis pudingas, pagamintas nuo nulio su kakava, pienu ir kukurūzų krakmolu, gali būti greito šokoladinio pudingo pakaitalas kepimo receptuose.