Kaip greičiau pasigaminti želė
- Atvėsinkite formą. Metalinę formą įdėkite į šaldiklį 10 minučių.
- Ištirpinkite želė miltelius. Želės kristalus arba miltelius gerai ištirpinkite verdančiame vandenyje.
- Įdėkite ledo. Vietoj šalto vandens į mišinį pridėjus ledo kubelių, želė greičiau sustingsta.
Ar galite įdėti želė į šaldiklį, kad greičiau sustingtų?
Jei galvojate, kaip pagreitinti želė sutvirtėjimą, vienintelis dalykas, kurį galite padaryti (jei želė jau pagaminta), yra atsargiai įdėti į šaldiklį. Būkite atsargūs, kad želė išliktų lygiai, kad želė nesusidarytų nelinksma. Šaldiklis stingimo laiką sutrumpins maždaug perpus.
Ar želė stingsta už šaldytuvo?
Dažnai geriausia nepalikti želė, kurią atidarėte iš šaldytuvo ilgiau nei mėnesį. Jei joje nėra daug cukraus, neturėtumėte palikti želė lauke. Trumpai tariant, jei pasiseka, dažnai geriausia jį įdėti į šaldytuvą.
Kaip žinoti, ar želė sustingusi?
Lakštas: tai, kaip uogienė ar želė laša iš šaukšto, yra naudingas vaizdinis patarimas. Tiesiog išmaišykite uogienę, pakelkite šaukštą taip, kad jis būtų ant šono, dubuo atsuktas į jus ir žiūrėkite. Išsibėgusi uogienė nuo šaukšto nukris atskirais lašeliais. Kai jis sustings, lašai slys kartu ir nukris nuo šaukšto viename „lape“.
Ar vėsdamas mano uogienė sutirštės?
Matote, tiesa ta, kad pektino tinklas tikrai nesustingsta, kol viskas neatvės. Tai reiškia, kad sunku pasakyti, ar pasiekėte gelio tašką, kol veiksmas vis dar karštas ir sunkus. Įdėkite šaukštą: prieš pradėdami gerti uogienę, padėkite lėkštę su keliais metaliniais šaukštais į šaldiklį.
Kaip sužinoti, ar mano želė sustingo?
Kai du lašai susiformuoja ir „nusileidžia“ nuo šaukšto, želė sugavimo taškas yra pasiektas. Šaldytuvo/šaldiklio testas – Į lėkštę supilkite nedidelį kiekį verdančios želė ir kelioms minutėms įdėkite į šaldytuvo šaldymo kamerą. Jei mišinys sustingsta, tai reikia padaryti.
Kaip pataisyti „Jello“, kuris nesustings?
Į želatinos kristalą įpilkite drungno šilto skysčio. Tai gali būti vanduo, sultys ar pienas. Maišykite reguliariai, kol visi kristalai visiškai ištirps, maždaug 2 minutes. Aplink indą ar šaukštą neturi likti želatinos kristalų, viskas turi būti ištirpusi.
Kodėl mano Jello vis dar skystas?
Gali būti, kad dėl dangčio kondensatas dėl likusios šilumos nukrito atgal į želė, todėl susidaro per daug skysčio. Kiekviena svetainė, kurią radau internete, sakė, kad ją uždengti tik tada, kai ji atvės. Puikiai tiks plastikinė plėvelė.
Kiek laiko rinkinį Jelly galima laikyti šaldytuve?
Želė sustings gali užtrukti iki savaitės. Sustingęs jis paruoštas patiekti. Sustingus laikykite šaldytuve iki trijų savaičių. Jei konservuojate ilgalaikiam saugojimui, apdorokite karšto vandens vonioje 10 minučių arba susisiekite su vietiniu padaliniu dėl apdorojimo laiko jūsų vietovėje.
Kiek laiko užtruks, kol sustings degtinės želė?
Norėdami užtikrinti, kad degtinės želė šratai tinkamai sustingtų, turite juos pagaminti gerai, kol jums jų prireiks. Nebandykite jų gaminti, nes netrukus prasidės vakarėlis, kitaip liksite nusivylę! Bendra taisyklė yra ta, kad degtinės želė šaldytuve sustings nuo dviejų iki keturių valandų.
Kiek laiko užtrunka Jello sustingti šaldiklyje?
Štai keletas svarbių aukščiau paminėtų punktų: „Jell-o“ sustings per 2–3 valandas ir tai taip pat priklausys nuo temperatūros. Nepatartina užšaldyti Jell-o, nes jis gali sugadinti partiją, kai ilgą laiką paliekama šaldiklyje.
Kiek laiko užtrunka „Jello“ sustingti?
Atsakymas: JELL-O visiškai sustings šaldytuve užtrunka maždaug keturias valandas. Jei jūsų šaldytuvas yra šaltesnis nei vidutinis, tai užtruks mažiau laiko. Tačiau nenorite JELL-O laikyti per žemoje temperatūroje, kad jis neužšaltų. Yra greitesnis JELL-O gamybos būdas, kuriam sustingti užtrunka 90 minučių ar mažiau.