Taip. Jums reikia nerimauti tik tuo atveju, jei jie praėjo daugiau nei dvejus metus pagal geriausią datą.
Kiek laiko gali stovėti Pillsbury cinamono suktinukai?
2-3 dienas
Kaip laikote nekeptus cinamono suktinukus?
Nekeptus cinamono suktinukus palikite jų pakuotėse. Uždenkite plastikine plėvele, žirklėmis apkarpykite apvyniojimą, jei reikia. Arba taip pat galite naudoti sandarius maišelius nekeptiems ritiniams laikyti. Būtinai sandariai uždarykite pakuotę, kad tešla neišdžiūtų.
Ar galiu užšaldyti nekeptus cinamono suktinukus?
* Suktinukus galite šaldyti iškepusius, bet neapšalusius. Vėliau galėsite juos atitirpinti, vos kelias minutes pašildyti orkaitėje, o šiltus apledėti. * ARBA galite užšaldyti suktinukus visiškai apledėjusius ir baigtus. Tiesiog leiskite jiems atvėsti, tada uždenkite plastikine plėvele ir folija.
Kas atsitiks, jei užšaldysite cinamono suktinukus?
Kiek laiko galima užšaldyti cinamono suktinukus? Užšaldytą maistą saugu valgyti neribotą laiką, tačiau taip ilgai užšaldytas mielių vyniotinis praras savo tūrį. Norėdami gauti geriausią skonį ir tekstūrą, iškepkite šaldytus cinamono suktinukus per mėnesį nuo jų pagaminimo.
Ar galite atšaldyti cinamono ritinėlio tešlą, kai ji pakils?
—J.H., Swartz Creek, Mičiganas Taip, cinamono ritinėlių tešlą galima atšaldyti išminkytą ir prieš pirmą kildinimą arba tešlai pakilus ir suformuojus formą. Formuotą tešlą sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 24 val.
Kada turėčiau išimti tešlą iš šaldytuvo?
Jei naudojate šaltosios fermentacijos metodą, tešlą turite leisti pailsėti ne šaldytuve ir sušilti iki kambario temperatūros – maždaug nuo vienos iki dviejų valandų, priklausomai nuo jūsų virtuvės temperatūros.
Ar prieš kepant raugą atšildyti iki kambario temperatūros?
Jei norite itin rūgštaus raugo kepalo, uždenkite ir nedelsdami atšaldykite. Tešla lėtai kils per naktį arba iki 24 valandų. Jei pageidaujate švelnesnio skonio kepaliuko, tešlą leiskite pakilti keptuvėje arba dubenyje kambario temperatūroje, uždengtą plastikine plėvele, kad neišdžiūtų.
Ar galite rūgą palaikyti per naktį kambario temperatūroje?
Norėdami sustingti, leiskite uždengtiems stovėti kambario temperatūroje iki 3–4 valandų arba šiek tiek palaikykite kambario temperatūroje, o po to įdėkite į šaldytuvą 12–15 valandų. Arba galite pagreitinti procesą naudodami patikrinimo dėžutę, šiltą aušintuvą arba šiek tiek šiltą orkaitę, kad pagreitintumėte darbą.
Kiek laiko užtrunka, kol pasiteisina duona su raugu?
4-24 valandos
Kaip sužinoti, ar tešla padvigubėjo?
Kai atrodys, kad tešla padvigubėjo, tiesiog pirštais tešloje padarykite maždaug pusės colio įdubą. Jei įdubimas lieka, tešla paruošta kitam žingsniui. Jei įdubimas išnyksta, tešlai reikia daugiau laiko kilti.
Kodėl mano raugo starteris burbuliuoja, bet nekyla?
Ką daryti, jei mano starteris burbuliuoja, bet nekyla? Kai starteris yra pakankamai aktyvus, kad pakiltų į stiklainį, jis paruoštas naudoti. Tai gali įvykti vos per savaitę arba gali užtrukti ilgiau, kol pasieks tą tašką. Taip pat gali būti, kad starteris kyla, bet jūs nesate tam, kad to pamatytumėte.