Užsieniečiams tai patinka, nes būtent mūsų sriuba atrodo, jaučiasi ir skonis labiausiai primena užsienietišką padažą. Koks jo skonis: Fufu yra šiek tiek lipnus ir švelnaus sūraus skonio. Pirmiausia turite užvirti šiek tiek vandens. Iš pirmo žvilgsnio fufu atrodo kaip bulvių košės gumulas, sėdintis kokioje nors sriuboje.
Ar tu turėtum kramtyti fufu?
Fufu yra tradicinis Centrinės ir Vakarų Afrikos maistas, kurį sudaro krakmolingas preparatas, rankomis suspaustas į mažus rutuliukus. Fufu rutuliukai paprastai nuryjami nekramtydami, kad visą dieną būtų jaučiamas pilvo pilnumo pojūtis.
Ar ugali priauga svorio?
Tiesą sakant, jei mūsų racione nėra krakmolingų angliavandenių, tokių kaip ugali, ryžiai, makaronai ir rupių miltų duona, greičiausiai jausimės alkani. Tačiau be pakankamai baltymų, per daug jų gali priaugti kilogramų. Tai reiškia, kad reikia valgyti vištieną su ryžiais ir daržovėmis arba pupeles su ugaliu.
Ar galite užšaldyti fufu?
Paimkite išvirtą fufu ir padėkite ant plastikinės plėvelės vidurio ir sandariai apvyniokite taip, kad į vidų nepatektų oro ir drėgmės. Tai iš tikrųjų padės išsaugoti paruoštą fufu. Suvynioję įdėkite į sandarų indą arba šaldiklio maišelį.
Ką daryti su likusiu fufu?
Štai 10 skanių būdų valgyti afrikietišką fufu.
- Egusi (melionų) sriuba. Egusi yra viena iš pirštų laižomų sriubų, kilusių iš Vakarų Afrikos.
- Žalumynų ir žemės riešutų sviesto troškinys.
- Pipirų sriuba.
- Okra sriuba.
- Kasavo lapų sriuba.
- Žuvies troškinys.
- Vištiena sumaišyta su pankolių troškiniu.
- Palmių sviesto sriuba.
Ar galite pašildyti fufu?
Taip, fufu galima pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Kiek laiko tinka fufu?
Sandėliavimas ir pašildymas. Fufu galima lengvai laikyti šaldytuve ir jis išlieka šviežias dvi ar tris dienas.
Kaip valgyti fufu nekramtant?
Norėdami valgyti šį patiekalą, nulaužkite nedidelį fufu gabalėlį ir padarykite nedidelę įdubą. Naudokite šią įdubą, kad išgriebtumėte dalį sriubos, tada įdėkite ją į burną ir nekramtydami nurykite.
Kas yra Egusi ir fufu?
Egusi sriuba yra puiki sriuba, gaminama iš egusi sėklų, kurios yra riebalų ir baltymų turinčios tam tikrų augalų, tokių kaip moliūgai, melionai ir moliūgai, sėklos. Jis patiekiamas ant fufu, ryžių, virtų daržovių arba ant grotelių keptos mėsos, pavyzdžiui, ožkos, vištienos, jautienos ar žuvies.
Kaip gaminti fufu iš subraižytų gysločių?
Instrukcijos
- Nulupkite gyslotį ir supjaustykite mažais dydžiais.
- Suberkite supjaustytus gysločio gabalėlius į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Supilkite tešlą į puodą ir virkite ant vidutinės ugnies nuolat maišydami, kol susidarys tampri ir panaši į tešlą konsistencija.
Ar gysločių fufu tinka svorio metimui?
Gysločiai gali padėti numesti svorį 100 g gysločio sudaro maždaug 8 procentus rekomenduojamos paros skaidulų normos. Pluoštas neturi riebalų deginimo savybių. Tačiau tai padeda numesti svorio, nes daug skaidulų turintis maistas paprastai turi mažesnį energijos tankį, o tai reiškia, kad viename grame maisto gaunama mažiau kalorijų.
Ar fufu turi glitimo?
Jums reikia tik dviejų ingredientų: fufu ir vandens! Tiems iš jūsų, kurie nėra susipažinę su fufu, tai puikus natūralus maistas be glitimo, kuris dažniausiai valgomas daugelyje Afrikos ir Karibų jūros regionų. Paprastai jis gaminamas iš maniokų ir (arba) gysločių miltų, tačiau visada patikrinkite ingredientus.
Ką gyslotis daro kūnui?
Didelis kalio kiekis, esantis gysločiuose, yra būtinas norint palaikyti ląsteles ir kūno skysčius, kurie kontroliuoja jūsų širdies ritmą ir kraujospūdį. Gysločio skaidulos taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį, o tai savo ruožtu palaiko geriausią širdies veiklą.
Kas atsitiks, jei valgysite žalią gyslotį?
Kartu su tekstūra tai gana nepatrauklus maistas. Tačiau, skirtingai nei kai kurie kiti krakmolingi vaisiai, auginami atogrąžų vietovėse, valgyti žalius gysločius nėra jokio pavojaus. Pasak Maisto ir žemės ūkio organizacijos, jame nėra toksiškų medžiagų, tokių kaip maniokos, kurios gali apsinuodyti cianidu, jei jos vartojamos žalios.
Ar galima valgyti neluptą bananą?
Ne! Bananų žievelės yra visiškai valgomos, jei tinkamai paruoštos. Šviežių bananų žievelė yra gana kieta ir šiek tiek karti. Norėdami suvalgyti, gerai nuplaukite, nuimkite kotelį ir pabandykite sumaišyti su kokteiliu arba kepti ar kepti bent 10 minučių.