Share on Pinterest Pupelės ir ankštiniai augalai gali sukelti dujų susidarymą. Pupelės ir kai kurie kiti ankštiniai augalai, tokie kaip žirniai ir lęšiai, turi dujas sukeliančių reputaciją. Pupelėse yra daug sudėtingo cukraus, vadinamo rafinoze, kurį organizmas sunkiai suskaido.
Ar šparaginės pupelės gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo pūtimą?
Kiti maisto produktai, sukeliantys pilvo pūtimą, yra pupelės ir ankštiniai augalai bei žalios daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, Briuselio kopūstai ir šparagai. Dėl jų susidaro daugiau dujų ir jūs labiau išsipučiate.
Ar sunku virškinti pupeles?
Pupelės. Juose gausu sveikų baltymų ir skaidulų, tačiau juose taip pat yra sunkiai virškinamo cukraus, kuris sukelia dujų susidarymą ir mėšlungį. Jūsų kūnas neturi fermentų, kurie galėtų juos suskaidyti.
Kaip išvengti dujų susidarymo iš žaliųjų pupelių?
Tiesiog sudėkite džiovintas pupeles į indą, užpilkite vandeniu ir leiskite mirkti. Jie turės mirkti nuo aštuonių iki 12 valandų, tačiau norint pašalinti dujas, būtina nusausinti ir nuplauti kas tris valandas. Taip, jūs perskaitėte teisingai. Nusausinkite, nuplaukite ir vėl pradėkite mirkyti kas tris valandas.
Kodėl šparaginės pupelės tave pykdo?
Pupelėse yra rafinozės – angliavandenių, kuriuos organizmas blogai virškina. Storojoje žarnoje esančios bakterijos skaido rafinozę, todėl susidaro dujos ir pilvo pūtimas.
Kodėl nuo šparaginių pupelių mane pykina?
Pupelėse yra daug rafinozės, kuri yra sudėtingas cukrus, kurį organizmas sunkiai virškina. Rafinozė per plonąsias žarnas patenka į storąsias žarnas, kur bakterijos ją skaido, gamindamos vandenilį, anglies dioksidą ir metano dujas, kurios išeina per tiesiąją žarną.
Kodėl suvalgęs pupelių pykina?
Lektinai, kurie stipriai jungiasi su angliavandeniais, puošiančiais ląstelių paviršių, turi ypatingą afinitetą su sunkiųjų angliavandenių epitelio ląstelių sluoksniais, kurie iškloja virškinamąjį traktą. Tyrėjai jau seniai žinojo, kad per daug neišvirto lektino gali sukelti pykinimą, viduriavimą ir vėmimą.
Ar šparaginės pupelės verčia tuštintis?
Pupelėse taip pat yra daug tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda įvairiais būdais palengvinti vidurių užkietėjimą. Tirpusis pluoštas sugeria vandenį ir sudaro gelio konsistenciją, suminkština išmatą ir palengvina jos pasišalinimą (21).
Koks yra sveikiausias maistas pasaulyje?
Štai keletas sveikiausių:
- Brokoliai. Brokoliuose yra daug skaidulų, kalcio, kalio, folio rūgšties ir fitonutrientų.
- Obuoliai. Obuoliai yra puikus antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais, šaltinis.
- Kopūstai.
- Mėlynės.
- Avokadai.
- Lapinės žalios daržovės.
- Saldžiosios bulvės.
Kurios pupelės yra mažiausiai dujinės?
Pavyzdžiui, lęšiuose, skaldytų žirnelių ir juodųjų žirnelių dujas gaminančių angliavandenių yra mažiau nei kituose ankštiniuose augaluose. Avinžirniai ir juodosios pupelės yra aukščiausios klasės. Kruopščiai sukramtykite.
Kiek laiko užtrunka pupelių išvalymas?
Paprastai užtrunka nuo vienos iki trijų dienų, kol maisto medžiaga praeina per virškinamąjį traktą ir pasišalina per išmatas. Jei maisto daleles išmatose pastebėsite daug anksčiau, tai gali reikšti, kad išmatos pasišalina greičiau nei įprastai.