Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
- Kol orkaitė įkaista, išplakite vieną kiaušinį ir į nedidelį dubenį įpilkite šlakelį pieno. Tepkite jį ant kruasanų, kad gautumėte daugiau dribsnių.
- Įkaitinus orkaitę, raguolius kepkite 12-15 minučių.
- Mėgautis! PATARIMAS: Iškepę raguoliuką aptepkite drugeliu ir pagaminkite iš jo sumuštinį!
Kaip greitai įrodyti šaldytus raguolius?
Pasirinkę bandomąjį nustatymą, pasukite orkaitę į kaitinimo režimą ir nustatykite 90 laipsnių 110 minučių. Įdėkite raguolius į orkaitę siūle žemyn ant silpat padengtos kepimo skardos. Leiskite iškepti orkaitėje. Kai laikmatis išsijungs šiek tiek mažiau nei 2 valandas, išimkite raguolį (-ius) iš orkaitės.
Kaip atšildyti šaldytus kruasanus?
Norėdami atitirpinti raguolius, išimkite juos iš šaldiklio ir palikite per naktį šaldytuve. Tai leidžia kruasanams atitirpti saugioje temperatūroje, ir nors tai užtrunka šiek tiek ilgiau, tai yra geriausias būdas atšildyti raguolius prieš kepant.
Ar galiu virti kruasanus iš šaldytų?
Po atšildymo jie turėtų gerokai išsiplėsti. Būkite atsargūs ir nepalikite jų per ilgai, nes kitaip jie nugrius ant savęs. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180-190°C (355-375°F) ir kepkite raguolius apie 10-15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Kiek laiko kruasanai laikosi šaldiklyje?
apie 1-2 mėnesius
Ar galite užšaldyti pusmėnulio ritinėlius vamzdyje?
Galite užšaldyti visų rūšių naminę tešlą – sausainių tešlą, picos tešlą, focaccia tešlą, pyrago plutą ir kt. Konservuotus sausainius, pusmėnulio suktinukus, picos tešlą ir kt. užšaldykite tiesiai vamzdyje. Apsirūpinkite atsargomis, kai jos bus išparduotos!
Ar galima užšaldyti Pillsbury cinamono suktinukus?
Nerekomenduojama šaldyti nekeptų Pillsbury cinamono suktinukų; užšaldant jie praranda rauginimo galią.
Ar cinamono suktinukų tešla gali stovėti per naktį?
—J.H., Swartz Creek, Mičiganas Taip, cinamono ritinėlių tešlą galima atšaldyti išminkytą ir prieš pirmą kildinimą arba tešlai pakilus ir suformuojus formą. Formuotą tešlą sandariai uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 24 val.