Iškepus leiskite vištienai atvėsti ir per dvi valandas gerai suvyniokite, tada padėkite ant viršutinės šaldytuvo lentynos. Iškeptą vištieną laikykite toliau nuo žalios mėsos ir sunaudokite per dvi dienas. Galite valgyti šaltą sumuštiniuose ar salotose arba pašildyti iki karšto – galbūt į karį, troškinį ar sriubą.
Kas atsitiks, jei valgysite nešaldytą maistą?
USDA teigia, kad maistas, kuris buvo paliktas iš šaldytuvo ilgiau nei dvi valandas, turi būti išmestas. Kambario temperatūroje bakterijos auga neįtikėtinai greitai ir gali jus susirgti. Pakaitinus daiktą, kuris kambario temperatūroje stovėjo ilgiau nei dvi valandas, neapsaugosite nuo bakterijų.
Ar 2 dienų vaikas gali valgyti maistą?
Likučius galima laikyti šaldytuve tris keturias dienas. Būtinai suvalgykite juos per tą laiką. Po to padidėja apsinuodijimo maistu rizika. Jei manote, kad per keturias dienas negalėsite suvalgyti likučių, nedelsdami užšaldykite.
Ar galite valgyti virtą maistą, kuris buvo paliktas per naktį?
Kambario temperatūroje paruoštas maistas yra USDA vadinamoje „pavojaus zonoje“, kuri yra nuo 40 ° F iki 140 ° F. Esant tokiai temperatūrai, bakterijos sparčiai dauginasi ir maistas gali tapti nesaugus valgyti, todėl jo negalima palikti ne ilgiau kaip dvi valandas.
Kokie požymiai rodo, kad maistas sugedo ir todėl jį valgyti nesaugu?
Maisto gedimo požymiai gali būti kitokia nei šviežio maisto išvaizda, pvz., spalvos, tekstūros pasikeitimas, nemalonus kvapas arba nepageidaujamas skonis. Elementas gali tapti minkštesnis nei įprastai. Jei atsiranda pelėsis, jis dažnai matomas išorėje ant daikto.
Ar galite apsinuodyti maistu nuo kvapo?
Skonis ir kvapas nėra patikimi maisto saugos rodikliai. Kai kurios bakterijos, sukeliančios per maistą plintančias ligas, neturi su jomis susieto pašalinio skonio. Pavyzdžiui, Clostridium botulinum gamina neskanų, bet mirtiną toksiną.
Ar galite susirgti užuodę sugedusio maisto kvapą?
Dėl sugendančių bakterijų vaisiai ir daržovės gali tapti minkšti arba gleivėti, o mėsa – nemalonus kvapas, tačiau dėl jų paprastai nesusergama.