Lima pupelių garnyro receptai
- Aštrus Chorizo ir Lima-Bean Scramble.
- Į šoninę suvyniota vištiena su baziliko Lima pupelėmis.
- Šviežios Lima pupelių gratinos.
- Pomidorų-Lima pupelių pagardinimas.
- Kukurūzinės duonos tartletai su pomidorų ir Lima pupelių pagardu.
- Sluoksniuotas Lima pupelių mirkymas.
- Lima pupelių padažas (Salsa di Fagioli)
- Česnakinis Lima pupelių užtepas.
Kas dera su lima pupelėmis?
Kokia mėsa tinka vakarienei su lima pupelėmis? Patiekdami lima pupeles kaip garnyrą, derinkite jas su bet kuriuo iš šių mėsos patiekalų: kepta vištiena arba kepta vištiena. Keptos vištienos kotletai ir kaimiškas padažas.
Ar lima pupelės jums kenkia?
Pupelėse gausu baltymų, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų, todėl jos yra supermaistas. Lima pupelės yra ypač geras geležies šaltinis. Viename puodelyje lima pupelių yra maždaug ketvirtadalis kasdien rekomenduojamos geležies.
Ar galite mirti valgydami lima pupeles?
Žaliose lima pupelėse yra linamarino, kuris vartojant suyra į toksišką cheminę medžiagą vandenilio cianidą. Dėl to žmonės paprastai nemiršta valgydami žalias lima pupeles, tačiau teoriškai tai įmanoma, jei suvartojama dideliais kiekiais.
Ar lima pupelės laikomos krakmolu?
Krakmolingos daržovės, kuriose yra tris kartus daugiau angliavandenių nei nekrakmolingos daržovės, yra bulvės, žalieji žirneliai, kukurūzai ir moliūgai. Džiovintų pupelių ir žirnių pavyzdžiai yra pupelės, pinto pupelės, lima pupelės, juodieji žirneliai ir lęšiai.
Kuo skiriasi lima pupelės ir sviesto pupelės?
Iš thekitchn.com: „Lima pupelės yra ne tik susijusios su sviesto pupelėmis, jos yra tas pats dalykas. Pasak Food52: „Pietų JAV ir JK šios kreminės spalvos pupelės pavadintos panašiai sodrios konsistencijos pieno produkto vardu: sviestas.
Ar galite valgyti šviežias lima pupeles?
Lima pupelės, kaip ir daugelis ankštinių augalų, iš pažiūros nekaltos lima pupelės neturėtų būti valgomos žalios – tai gali būti mirtina. Nepaisant to, lima pupeles reikia gerai išvirti ir neuždengti, kad nuodai galėtų išeiti kaip dujos. Taip pat išleiskite virimo vandenį, kad būtų saugu.
Ar sviesto pupelės ir lima pupelės yra tas pats dalykas?
Nors „Fordhook“ gali atrodyti kaip subrendęs kūdikis, iš tikrųjų jie yra atskiros veislės. Svarbiausia, kad vienintelis skirtumas tarp lima pupelių ir sviesto pupelių yra pavadinime. Amerikos pietuose, taip pat JK, jos dažniausiai vadinamos sviesto pupelėmis, o ne lima pupelėmis.
Ar galima valgyti lima pupelių odelę?
Kodėl mano lima pupelių odelė nulūžo po to, kai jas pamirkiau? Odelė yra geriau sugerianti nei likusi pupelių dalis. Jas mirkant vanduo prisotino odą labiau nei pupelės, dėl kurių ji nusilupo. Jis gali atrodyti negražiai, bet skonis turėtų būti geras.
Ar lima pupelės yra daržovė ar krakmolas?
Ar lima pupelės yra tokios pat kaip sviesto pupelės?
Iš thekitchn.com: „Lima pupelės yra ne tik susijusios su sviesto pupelėmis, jos yra tas pats dalykas. Pasak Food52: „Pietų JAV ir JK šios kreminės spalvos pupelės pavadintos panašiai sodrios konsistencijos pieno produkto vardu: sviestas. Sudėtis: sviesto pupelės, vanduo, druska.
Kodėl sviesto pupelės yra didesnės už lima pupeles?
Teija Nelson. Sviesto pupelės yra didelės pupelės, limas yra mažesnės, o skonis skiriasi, kaip pasakys bet kuris pietietis. Vien todėl, kad jie sako, kad tai yra tos pačios pupelės, dar nereiškia. Sviesto pupelių, kurias auginame ir valgome pietuose, šiaurėje net nėra, bet čia jų yra.
Kuo skiriasi sviesto pupelės ir cannellini pupelės?
Sviesto pupelės yra lima pupelės, AKA sieva pupelės arba Madagaskaro pupelės. Cannellini pupelės yra baltosios pupelės. Jei klausiate, nes jums reikia pakeisti, galite naudoti įprastas pupeles, jei recepte reikia cannellini.
Ar kvepia lima pupelės?
Pupelių mirkymas kambario temperatūroje skatina fermentaciją (ir taip, pupelės tampa dujinės), todėl (atspėjote) atsiranda rūgštus kvapas.
Kuo skiriasi mažosios Lima pupelės ir sviestinės pupelės?
Lima pupelės yra ne tik susijusios su sviesto pupelėmis, bet ir tas pats! Pietuose lima pupelės dažnai vadinamos sviesto pupelėmis, o JK beveik vien tik sviesto pupelėmis. Lima pupeles galima vartoti ir nesubrendusias (šviežias ir žalias), ir subrendusias (džiovintas ir smėlio spalvos).