Taip atrodo agurko griežinėlis po vakuuminio sandarinimo kameriniame vakuuminiame sandariklyje ir kurį laiką palaikius jį šaldytuve. Jis traškesnis nei įprastas agurkas. Norėdami naudoti vakuuminį sandariklį, tiesiog sudėkite maistą į maišelį ir sudėkite maišelį taip, kad kraštas kabėtų virš sandarinimo juostos. Tada uždarykite dangtį.
Ar perpjautus agurkus reikia šaldyti?
Agurkų nereikia šaldyti, jei jie nebuvo supjaustyti. Supjaustytus agurkus geriausia laikyti šaldytuve, tačiau sveikus agurkus reikia laikyti kambario temperatūroje. Kambario temperatūroje agurkai gali išsilaikyti 2–3 savaites, bet šaldytuve – tik vieną.
Kaip išlaikyti pomidorus šviežius po pjaustymo?
Dideles pomidorų puseles laikykite nupjauta puse žemyn ant popierinio rankšluosčio laikymo inde ir sunaudokite per dvi dienas. Pomidoras bus skaniausias, jei jį galėsite išimti iš šaldytuvo net 30 minučių prieš valgydami, kad sušiltų iki kambario temperatūros. Pjaustyti pomidorai taip pat turėtų būti laikomi laikymo inde šaldytuve.
Ar galiu užšaldyti supjaustytus agurkus?
Vienas iš būdų užšaldyti agurkus – juos supjaustyti griežinėliais ir dėti ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Įdėkite kepimo skardą į šaldiklį kelioms valandoms. Sušaldytus agurko griežinėlius sudėkite į užtraukiamą maišelį. Agurkus užpilkite vandeniu ir dėkite į šaldiklį, kol vanduo sušals.
Ką daryti su agurkų pertekliumi?
Štai keletas puikių agurkų receptų.
- Pusiau rūgštus raugintas agurkas.
- Kreminiai agurkai (taip pat gali būti maišomi ir naudojami kaip skanus užpilas!)
- Redbud ir Agurkų sumuštiniai.
- Agurkų ir svogūnų salotos.
- Agurkų laimo kokteilis.
- Arbūzų, apelsinų ir agurkų Aqua Fresca.
- Agurkų kalendros salotos.
- Bazilikų agurkų vaisių salotos.
Ką daryti su peraugusiais agurkais?
Nulupkite juos ir į ketvirtį. Išpjaukite visą sėklos ertmę, o likusią dalį susmulkinkite arba susmulkinkite. Iš jo galima ruošti agurkų-jogurto sriubą, žaliąjį gaspačo arba tzatziki padažą. Vienas iš mūsų mėgstamiausių būdų sunaudoti šiuos pabaisos dydžio agurkus yra pagrindinės acto ir cukraus agurkų salotos.
Ar dideli agurkai yra blogi?
Tiesa, taip, kartais senesni ir didesni agurkai gali būti baisaus skonio, bet taip būna ne visada; Tiesą sakant, dauguma agurkų paliko užaugti iki pilno dydžio.
Kodėl mano agurkai tokie riebūs?
Kai patelės žydėjimas negauna pakankamai gyvybingų žiedadulkių, agurkas gali nukrypti arba vaisiai gali sustingti. Prastai apdulkinti agurkai paprastai išsipučia ties stiebo gale, bet neužauga iki laukiamo ilgio. Žiedo galas gali susisukti arba susiraityti, dėl to agurkai gali būti riebūs, putojantys.
Kodėl mano agurkai yra rutulio formos?
Prastas apdulkinimas – jei jūsų agurkas yra juokingos formos, gali kilti problemų dėl apdulkinimo. Nepakankamas vandens kiekis – kartais deformuotus agurkus gali sukelti drėgmės įtampa. Agurkams reikia daug vandens per visą auginimo sezoną. Trąšos – tręšti reikia kiekviename sode.