Ieškokite kantalupos su geltona, gelsva arba kreminės spalvos žievele, kurios paviršius yra iškilęs, o tai rodo brandą. Taip pat galite užuosti melionės galą, esantį priešais stiebą. Jei jis maloniai ir saldžiai kvepia, šiek tiek primena gėles, vadinasi, jis tikriausiai prinokęs ir paruoštas valgyti.
Kaip išsirinkti gerą kantalupą?
Geriausias būdas išsirinkti kantalupą yra kvapas. Vaisiai turi būti saldaus, šiek tiek muskuso kvapo. Gera kantalupa yra sunki dėl savo dydžio, jos žievė primena iškilų tinklelį, o stiebo galas šiek tiek pasiduoda paspaudus nykščiu.
Ar galite virti kantalupą?
Kantalupa tikriausiai nėra vaisius, su kuriuo galvojate gaminti maistą. Be to, kad jis yra vaisių salotose, atrodo, kad gaminimo su jais idėja nepasiteisintų, ypač atsižvelgiant į vandens kiekį. Tačiau jūs tikrai galite virti kantalupą ir su jomis pasigaminti nuostabių patiekalų.
Kaip greitai subrandinti kantalupą?
Jei norite paspartinti nokimo procesą, melionę įdėkite į popierinį maišelį. Šio proceso metu laikykite jį kambario temperatūroje. Etileną gaminančius vaisius, tokius kaip obuolys ar bananai, sudėkite į popierinį maišelį su kantalupa, kad dar labiau paspartintumėte nokimą.
Ar galima valgyti neprinokusią kantalupą?
Šiandien: jūsų neprinokęs melionas vis dėlto nėra skirtas komposto dėžei. Melionai gali būti keblūs. Nesant aiškaus išorinio brandumo požymio, gali būti sunku pasakyti, kada turite tobulai prinokusią melioną. … Bet kartais vis tiek įpjaunate į melioną ir pasitinkate ne visai subrendusiu minkštimu.
Kaip subrandinti kantalupą iš parduotuvės?
Jei norite paspartinti nokimo procesą, melionę įdėkite į popierinį maišelį. Šio proceso metu laikykite jį kambario temperatūroje. Etileną gaminančius vaisius, tokius kaip obuolys ar bananai, sudėkite į popierinį maišelį su kantalupa, kad dar labiau paspartintumėte nokimą.
Kaip pasaldinti neprinokusią kantalupą?
Pabarstykite cukrų arba cukraus pakaitalą ant melionės. Kantalupę švelniai sumaišykite su cukrumi, kol ji tolygiai pasiskirstys. Išbandykite kantalupos gabalėlį. Jei dar reikia pasaldinti, pabarstykite daugiau cukraus ir vėl išmeskite kantalupą.
Kiek laiko sunoksta kantalupa?
Kantalupos, dar vadinamos muskusmelionais, sunoksta per 35–45 dienas po to, kai apdulkinama gėlė. Aukštesnė temperatūra reiškia trumpesnį nokimo laiką. Kantalupų vynmedžiai paprastai užauga nuo sėklos iki prinokusių vaisių per 90 dienų.
Kaip sužinoti, ar kantalupa yra bloga?
Patikrinkite, ar meliono išorėje nėra mėlynių, minkštų dėmių ar įplyšimų. Sumušimai ir minkštos dėmės rodo, kad melionas yra pernokęs ir galėjo sugesti. Kantalupa su pažeista išorine žievele greitai suges.
Kaip atskirti, ar melionas prinokęs?
Taip pat pastebėsite, kad daugumoje arbūzų atsiranda vieta, kur jie guli ant žemės, o kai ji yra geltona (ir nematote jokių juostelių), melionas turi būti prinokęs ir paruoštas pjaustyti. Galų gale, galite bakstelėti arba trinktelėti melioną delnu – prinokęs arbūzas turi skambėti tuščiaviduriai ir dunksėti.
Kaip brandinti kantalupą orkaitėje?
Išskyrus nedidelį tekstūros pasikeitimą, šis šaldytas melionas patiekia tą patį puikų skonį, kurio tikitės iš šviežios kantalupos. Šaldyta kantalupa skaniausia, kai vartojama, kol ji dar šiek tiek apšalusi. … Jei jūsų kantalupa yra minkšta, vis tiek galite ją užšaldyti, tačiau ji išeis iš šaldiklio minkštesnės tekstūros.
Ar nuskintos melionės sunoksta?
Dėl kietos, tinklinės žievės kantalupės brandumas nėra lengvai pastebimas. Tačiau nuskynus melionai sunoks toliau. Jų cukrus po derliaus nuėmimo nesikeičia, todėl su amžiumi jie nesaldėja. … Jei norite paspartinti nokimo procesą, melionę įdėkite į popierinį maišelį.
Kodėl kantalupa skonis kaip nagų lakas?
Nagų lako valiklis yra acetonas arba etilo acetatas. Beveik visi vaisių aromatai yra etilo esteriai, iš kurių vienas yra etilo acetatas. Ta pati medžiaga – etilo acetatas – yra vienas iš galutinių kantalupų aromatų. Tai iš tikrųjų yra kantalupoje.
Ar galite melstis?
Kantalupa ir kiti melionai neturėtų būti konservuoti. Kantalupa ir kiti melionai yra nerūgštūs (turi aukštą pH), o pH vertės svyruoja nuo 6,1 iki 6,6.
Kaip subrandinti kantalupą be popierinio maišelio?
Kuo geltonesnė žievelė, tuo sunokęs bus ananasas. Aukso geltonumo nuo viršaus iki apačios ananasas puikiai tiks. Jei žievelė žalia, ananasas nepakankamai subrendęs, o jei tamsiai oranžinis, ananasas per prinokęs. Ar ananasas prinokęs, galite sužinoti ir išspaudę.
Kaip atrodo medunešis?
Tobulai subrendęs lipčiaus melionas paprastai būna saldaus ir medaus skonio, o kartu ir kreminio skonio. … Prinokę lipčiaus melionai yra apvalios formos ir taip pat simetriški. Stora oda turi būti vaško pavidalo, o kreminė spalva – nuo geltonos iki baltos.
Kaip subrandinti ananasą?
Norėdami greičiau sunokti neprinokusį ananasą, visada dėkite jį pagrindu į viršų ir balansuodami ant lapų, tai yra, apverskite. Tai padeda pritekėti cukrui, dėl kurio vaisiai tolygiai sunoksta, ir apsaugo vaisius nuo puvimo.