Pusiau minkšti sūriai yra Asiago, mėlynieji, plytiniai, Gorgonzola, Havarti, Muenster ir Roquefort. Tinka čederis, mocarela, kreminis sūris ir varškė.
Kokius sūrius gali valgyti nėščia moteris?
Galite valgyti kietus sūrius, tokius kaip čederis, parmezanas ir stiltonas, net jei jie pagaminti iš nepasterizuoto pieno. Kietuose sūriuose nėra tiek vandens, kiek minkštuose sūriuose, todėl juose mažiau dauginasi bakterijos. Daugelį kitų sūrių rūšių galima valgyti, tačiau įsitikinkite, kad jie pagaminti iš pasterizuoto pieno.
Kokie sūriai yra pasterizuoti?
Pasterizuoti kietieji arba kieti sūriai, tokie kaip čederis, šveicariškas, gouda, parmezanas, plyta, emmentalis ir provolonas. Dauguma pasterizuotų pusiau minkštų sūrių, tokių kaip mocarela, havarti ir monterėjaus sūris (ne pelėsiniu būdu brandintas sūris, kaip mėlynasis sūris) Lydytas sūris. Varškė.
Ar saugu valgyti nepasterizuotą sūrį nėštumo metu?
Nėščios moterys turėtų vengti nepasterizuoto sūrio, ty sūrio, pagaminto iš žalio pieno. Paprastai tai yra minkšti sūriai, tokie kaip Brie, Camembert, Feta ir Gorgonzola. Jei norite žaisti ypač saugiai, taip pat turėtumėte vengti minkštų meksikietiško stiliaus sūrių, nebent etiketėje nurodyta, kad jie pagaminti iš pasterizuoto pieno.
Ar galiu valgyti pasterizuotą ožkos sūrį nėštumo metu?
Visi pasterizuoti ožkos sūriai, išskyrus paviršiuje brandintus, yra saugūs valgyti nėštumo metu (4). Kietieji ožkos sūriai. Kietasis sūris turi mažai drėgmės, todėl kenksmingoms bakterijoms sunku daugintis.
Ar galiu valgyti Monterey Jack sūrį nėštumo metu?
Nėštumo metu vengtini sūriai, kuriuose gali būti listerijų, yra camembert, bleu sūris, queso fresco ir feta. Štai keletas alternatyvų: kietasis sūris, pvz., Gouda, čederis, parmezanas, šveicariškas ir kai kurie pusiau minkšti sūriai, tokie kaip mocarela ir Monterey Jack.
Kas atsitiks, jei valgysite ožkos sūrį nėštumo metu?
Nepasterizuotuose pieno produktuose gali būti listerijų. Ši bakterija gali sukelti infekciją, vadinamą listerioze. Yra nedidelė tikimybė, kad listeriozė gali sukelti persileidimą, negyvagimį arba labai pabloginti naujagimio savijautą.
Ar virtas ožkos sūris tinkamas nėštumo metu?
Minkšti sūriai su baltomis žievelėmis Nevalgykite pelėsyje brandintų minkštų sūrių (sūrių su balta žievele), pavyzdžiui, brie ir camembert. Tai apima pelėsyje brandintą minkštą ožkos sūrį, pavyzdžiui, ševrą. Šiuos sūrius nėštumo metu saugu valgyti tik tuo atveju, jei jie buvo virti.
Koks sūris nėra pasterizuotas?
Sūriai, pagaminti JAV, turi būti gaminami iš pasterizuoto pieno (šis procesas naikina listerijų organizmą), todėl jie yra gana saugūs. Importuoti, nepasterizuoti arba vietoje pagaminti „natūralūs“ minkšti sūriai gali būti problemiški. Tai gali būti Brie, Camembert, feta, ožka, Montrachet, Neufchatel ir queso freska.
Kaip sužinoti, ar sūris yra pasterizuotas?
Pasterizuotas sūris apibrėžiamas kaip sūris, pagamintas iš pieno, kuris buvo kaitinamas iki 161 F temperatūros penkiolika sekundžių arba iki 145 F temperatūroje trisdešimt minučių ar ilgiau. Pasterizuojant sunaikinami patogenai, tokie kaip Listeria ir E. coli (taip pat kiti, tokie kaip Staphylococcus aureus ir.
Ar visas sūris pasterizuotas?
Beveik visi Jungtinėse Valstijose parduodami sūriai, įskaitant minkštąjį sūrį, gaminami su pasterizuotu pienu, todėl yra laikomi saugiais valgyti.
Ar mėlynasis sūris tinka antibiotikams?
Pagrindiniai sūrį gaminantys penicilinai – roqueforti (mėlynasis sūris), camemberti (Camembert ir Brie) ir glaucum (Gorgonzola) – nėra penicilino gamintojai. Jie gamina kitus antibakterinius metabolitus, taip pat žmogaus toksinus ir alergenus, bet ne mediciniškai naudingų antibiotikų.
Ar mėlyname sūryje yra bakterijų?
Mėlynojo sūrio mikroflora yra sudėtinga ir jame yra pirminės (pieno rūgšties bakterijos) ir antrinės (Penicillium roqueforti) ir kitų mikroorganizmų, įskaitant pieno rūgšties bakterijas ir mieles. Šios rūšies sūriams būdingas augimas P.
Koks sūris turi daugiausiai probiotikų?
Čedaro, parmezano ir šveicariški sūriai yra minkšti sūriai, kuriuose yra pakankamai probiotikų. Gouda yra minkštas sūris, kuriame yra daugiausiai probiotikų.
Koks sūris naudingas žarnyno bakterijoms?
Sūriai, kuriuose yra reikšmingų gerųjų bakterijų, yra Gouda, mocarela, čederis ir varškės sūris, taip pat kai kurie mėlynieji sūriai, tokie kaip rokforas. O fetoje gausu Lactobacillus plantarum bakterijų, kurios gamina priešuždegiminius junginius.
Ar Rokforo mėlynasis sūris jums tinka?
Anot „The Telegraph“, Rokforo sūrio valgymas gali padėti išvengti širdies ir kraujagyslių ligų dėl jo priešuždegiminių savybių. Tyrimai taip pat parodė, kad šis stiprus sūris puikiai tinka žarnyno sveikatai ir lėtina artritą bei senėjimo požymius, tokius kaip celiulitas.