Tai japoniško žuvies pyrago gabalėliai, dažnai vadinami „Naruto“ arba „Narutomaki“. Tai pagardinta ir vytinta žuvies pasta (japoniškai vadinama surimi), kuri buvo virta garuose. Rožinis „sūkurys“ taip pat yra žuvis, pagaminta iš tos pačios žuvies pastos, į kurią tiesiog įdėta maistinių dažų.
Ar korėjietiškas žuvies pyragas sveikas?
Paprastai korėjietiški žuvies pyragaičiai gaminami su surimiu, kvietiniais miltais, morkomis, svogūnais, druska, cukrumi ir kitais priedais. Nežinau, kaip jūs, bet apskritai manoma, kad supakuoti korėjietiški žuvies pyragaičiai, kuriuos paprastai galima įsigyti Korėjos bakalėjos parduotuvėse, yra „nesveika“.
Koks yra korėjietiško žuvies pyrago skonis?
Korėjietiškas žuvies pyragas (taip pat žinomas kaip 어묵 oh-mook arba 오뎅 o-daeng) nėra saldus desertinis pyragas, tai pikantiški žuvies makaronai... smulkmena. Bandymas rašyti 어묵 lotyniškai yra tikrai sunkus, nes 어 garsas neturi lygiaverčio garso anglų kalba. Tai savotiškas OH ir UHHH kryžius, sukuriantis EOH garsą.
Kaip gaminate ramen žuvies pyragus?
Žuvies pyragas, Eomuk arba Odeng 어묵(오뎅) Žuvies pyragas Korėjoje vadinamas "eomuk" arba "odeng" (klaidingas posakis, kilęs iš japoniško žodžio "oden"). Tai perdirbtas jūros gėrybių produktas, pagamintas iš maltos baltos žuvies ir kitų ingredientų, tokių kaip bulvių krakmolas, cukrus ir daržovės.
Kas yra žuvies pyragas japoniškai?
Kamaboko, arba japoniškas žuvies pyragas, yra tradicinis maistas ir ingredientas, naudojamas daugeliui skirtingų patiekalų ir naudojamas krabų imitacijai gaminti. Jis gaminamas iš baltos žuvies pastos (vadinamos surimi), kuri yra garuose, ant grotelių, kepta arba virta.
Iš ko gaminamas žuvies pyragas?
Žuvies pyragaičiai taip pat tradiciškai gaminami iš sūdytos žuvies (dažniausiai menkės, juodadėmės menkės ar polako). Žuvies pyragaičiai taip pat ruošiami be džiūvėsėlių ar tešlos ir gaminami su virtos žuvies, bulvių ir kartais kiaušinių mišiniu, formuojamu paplotėliais ir kepami.
Ar Korėjos žuvies pyragas yra vegetariškas?
Pagrindinis tteokbokki gaminamas iš ryžių pyrago (tteok), aitriosios paprikos pastos (gochujang), sojos padažo, česnako ir kartais svogūnų bei sezamų aliejaus. Pagal šią formulę jis yra vegetariškas. Tačiau kartais dedama ir žuvies pyrago, žuvies sultinio bei mėsos gaminių. Šiose formulėse jis nėra vegetariškas.
Ar žuvies pyragaičiai tinka jums?
Vienintelis trūkumas yra tai, kad jis gali būti sausas. Taigi šiam žuvies pyragų receptui turėjau išsvajoti ingredientus, kurių reikia, kad pyragai būtų drėgni ir vis dar sveiki. Pyragėliams surišti naudojau susmulkintus sezamo ryžių krekerius. Šie maži brangakmeniai turi mažai kalorijų; 20 iš jų sveria 110 kalorijų.
Kokios pusės dera su žuvies pyragais?
Bulvių skiltelės ir keptos pupelės. Parmentier bulvės. Žinoma, traškučiai ir žirniai, taip pat nepamirškite tartarinio padažo! Aš antruoju keptas pupeles arba dideles salotas.
Kaip valgote japoniškus žuvies pyragus?
Labiausiai paplitęs yra raudonas kamaboko (kuris yra rausvos spalvos), dažnai pjaustomas ir patiekiamas kaip populiarių japoniškų patiekalų, tokių kaip ramen arba udono ir soba makaronai, užpilas. Kitas būdas, kaip mėgautis kamaboko, yra supjaustyti griežinėliais ir valgyti su vasabi (aštrūs krienai) ir pamirkyti sojos padaže.
Kiek laiko žuvies pyragas išsilaiko šaldytuve?
kai kurie gamintojai teigia, kad šaldyti žuvies pyragaičiai gali išsilaikyti 9 mėnesius. ir šaldytuve (tuos, kurias gaunate iš vietinės parduotuvės) užtenka 9 dienoms.
Kaip tariate Eomuk
Bandymas rašyti 어묵 lotyniškai yra tikrai sunkus, nes 어 garsas neturi lygiaverčio garso anglų kalba. Tai savotiškas OH ir UHHH kryžius, sukuriantis EOH garsą. Matau, kad internete jis parašytas kaip Eomuk, bet jei neskaitote korėjiečių kalbos, ištarsite kaip EE-O-MUCK, o tai nėra teisinga.
Kiek laiko galite laikyti korėjietiškus garnyrus?
„Meet-banchan“ yra ilgalaikis banchanas. Šaldytuve jis gali stovėti kelias savaites, o gal beveik du ar tris mėnesius.