Tiems, kurie domisi, kaip atrodo krapų galvutė, tai yra. Galvą sudaro gėlė augalo viršuje, dalis su keliais stiebais ir mažais pumpurais galuose. (Nedidelį tyrimą atlikęs sužinojau, kad 1 šviežių krapų galvą galite pakeisti 1 valgomuoju šaukštu džiovintų krapų sėklų.)
Kiek arbatinių šaukštelių yra viena krapų galva?
Ant krapų galvutės būtų tik gal 30 sėklų, nė ketvirtadalio šaukštelio. Jei galvojate apie bendrą vegetatyvinę masę, pavyzdžiui, lapuočių ir pan., tikriausiai 2 šaukšteliai. Jei mėgstate krapų skonį, išgerkite iki 1 valgomojo šaukšto. Mes naudojome 3–4 visas krapų galvutes qt marinuotų krapų indeliuose.
Ar gerai leisti krapams žydėti?
Krapai yra dvimetis, dažniausiai auginamas kaip vienmetis. Jo lapai ir sėklos yra kulinarinės kvapiosios medžiagos, tačiau žydėjimas trukdys lapams, o sėklos bus kvapnios. Krapų augalų žydėjimo galima išvengti, jei norite išsaugoti dailius žalumynus prieskoniams.
Ar galima naudoti krapus, kai jie žydi?
Krapų žiedai ne tik puikiai papildo gėlių kompoziciją, bet ir išdžiovinti, kad būtų surinktos jų sėklos, ir jūs galite juos valgyti! Įdėkite gėlių į marinuotų agurkų stiklainį, papuoškite lėkštę, dėkite į salotas arba mėgaukitės jais bet kur kitur, kur naudotumėte lapus.
Ar galite naudoti geltonas gėles ant krapų?
Maždaug panašus į karalienės Anos nėrinius, krapų augalo žiedas yra spygliuotas, geltonas ir, kaip ir lapai bei sėklos, valgomas. Gėlė yra šiek tiek stipresnio skonio nei spygliuoti lapai.
Ar krapai tinka jūsų širdžiai?
Krapuose gausu flavonoidų, kurie, kaip įrodyta, padeda sumažinti širdies ligų ir insulto riziką. Tačiau manoma, kad tai ne vienintelė priežastis, dėl kurios krapai gerina širdies sveikatą. Tyrimai su gyvūnais rodo, kad krapai taip pat gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį.
Ar galima marinuotiems agurkams naudoti šviežius krapus?
Švieži krapai. Nors krapai dažniausiai naudojami tiek švieži, tiek džiovinti, švieži krapai turi daug aštresnį skonį ir aromatą nei sausų krapų. Naudokite krapų sėklas marinuotiems agurkams, padažams ar kitiems tikslams, kai šviežių krapų nėra, bet vis tiek norite suteikti skonį.
Kaip marinuotiems agurkams naudoti šviežius krapus?
Skanūs ir lengvi marinuoti agurkai šaldytuve Paruoškite stiklainius nulupdami ir sutrupinę česnako skilteles ir sudėdami į stiklainį. Į stiklainius suberkite pipirų žirnelius, šviežius krapus ir aitriosios paprikos dribsnius bei marinavimo prieskonius (jei naudojate). Nuplaukite ir nupjaukite agurkų galus. Agurkus supjaustykite drožlėmis arba griežinėliais ir sudėkite į stiklainius.
Kaip nuo nulio gaminti traškius marinuotus krapų agurkus?
5 traškių ir traškių marinuotų agurkų paslaptys
- Naudokite mažus, kietus agurkus.
- Iš karto po nuskynimo arba kuo greičiau išpilstykite juos į stiklainius.
- Porą valandų pamirkykite agurkus ledinio vandens vonelėje.
- Nupjaukite agurko žiedo galą.
- Į stiklainį įpilkite taninų.
Ar rauginami Claussen krapų agurkai?
Šie marinuoti agurkai nėra fermentuoti ir neturi probiotikų aktyvumo. Weilo žodžiais tariant, jie yra „mirę“. Jie yra skanūs, bet nemaitina žarnyno bakterijų taip, kaip rauginti marinuoti agurkai.