Remiantis USDA, persikų batų nereikia laikyti šaldytuve pirmąsias 2 dienas po kepimo. Po 2 dienų jis turi būti laikomas šaldytuve ir gali trukti iki 2 papildomų dienų, nors užpilas gali permirkti.
Ar trinkelės turi būti šaldytuve?
Vaisių pyragaičiai ir trinkelės puikiai tinka palikti kambario temperatūroje... lengvai uždenkite. Pyragai su pienu ir kiaušiniais (kaip moliūgų) turi būti atšaldyti.
Kaip laikote klojinį?
Laikydami trintuvą laisvai uždengtą, išvengsite drėgmės susidarymo, o tai sugadins. Padėkite laisvai uždengtą trintuvą ant stalviršio kambario temperatūroje. Saugokite batsiuvį nuo tiesioginių saulės spindulių. Kambario temperatūroje trinkelę laikykite tris dienas.
Kaip per naktį laikote klojinį?
Traškučiai, trapučiai ir trapučiai Kaip ir vaisių pyragaičiai, traškučiai ir trinkelės (taip, yra skirtumas) gali būti laikomi kambario temperatūroje apie tris dienas. Galite sugrąžinti trinkelių traškumą ar traškumą, kai atskiras porcijas kepsite orkaitėje kelioms minutėms.
Ar galiu palikti persikų trinkelę per naktį?
Ar Peach Cobbler reikia šaldyti? Iškepus trinkelę ir patiekus ją, tą dieną jis turėtų būti paliktas. Jei po to liko trinkelių, po patiekimo galite jį laikyti šaldytuve ir, jei reikia, pašildyti.
Kiek laiko persikų trinkelė išsilaikys šaldytuve?
Trumpam laikymui dengtą persikų trinkelę įdėkite į šaldytuvą. Virtų vaisių desertai turėtų būti suvalgyti per dvi ar tris dienas, kad būtų saugūs. Šaldytos trinkelės išsilaikys nuo šešių iki aštuonių mėnesių, todėl galite virti persikus sezono metu, tačiau mėgautis jų skoniu kelis mėnesius į priekį.
Ar galiu užšaldyti persikų trinkelių likučius?
Ar galiu užšaldyti Peach Cobbler. Persikų įdarą galima paruošti ir užšaldyti iš anksto. Kai būsite pasiruošę kepti trinkelę, atšildykite šaldytuve, tada supilkite į kepimo indą ir tęskite receptą. Užšaldyti galima ir visą trinkelę, tačiau atitirpęs užpilas gali šiek tiek suminkštėti.
Kaip pašildyti persikų trinkelę?
Taip, persikų trinkelę galite pašildyti. Norėdami pašildyti visą trinkelę, kepimo indą įdėkite į įkaitintą 350 laipsnių orkaitę maždaug 20 minučių, kol sušils. Jei norite pašildyti tik vieną porciją, padėkite trintuvą ant mikrobangų krosnelėje tinkamo indo. Mikrobangų krosnelėje 1 minutę, kol sušils.
Ar galima užšaldyti nekeptą persikų traškutį?
Atšildykite per naktį šaldytuve, tada pašildykite 350 °F (177 °C) temperatūroje 20 minučių arba tol, kol sušils. Nesiūlau ruošti traškučio ir nekeptą laikyti šaldytuve. Antpilas bus permirkęs. Tačiau galite paruošti traškutį atlikdami 3 veiksmą ir užšaldyti iki 3 mėnesių.
Ar galima vietoj šviežių naudoti šaldytus persikus?
Vaisius. Šviežių persikų sezonas yra nuo birželio iki rugsėjo. Tačiau šviežius persikus visada galite vienodais kiekiais pakeisti šaldytais (atšildytais ir nusausintais) arba gerai nusausintais konservuotais persikais. Vienas svaras šaldytų arba konservuotų persikų prilygsta maždaug trims vidutiniams persikams.
Ar galite užšaldyti iškeptus vaisius traškiai?
Sudėkite trupinius į šaldytuve saugų maišelį ir užšaldykite iki 6 mėnesių. Paruoštą naudoti mišinį iš šaldiklio galite sutrupinti ant paruoštų vaisių kepimo inde. Kepkite 60-80 minučių, kol vaisiai išburbuliuosis ant trupinių užpilo viršaus, o užpilas taps auksinės spalvos.
Kaip naudoti šaldytus persikus?
Ką daryti su šaldytais persikais? Beveik viską, ką darytumėte su šviežiais persikais: iškepkite juos į trintuvus ir pyragus, paverskite uogienėmis, sumaišykite į nuostabų kokteilį. Šaldytus vaisius mėgstu naudoti kaip ledo kubelius vasaros gėrimuose: vaisių punšuose, sangrijose, limonaduose.
Ar šaldyti persikai yra geri?
Šaldymas ir atšildymas taip pat suardo vaisių ląsteles, todėl jų skonis tampa sultingesnis – net jei jie nėra tokie saldūs kaip tie dainuoti verti persikai.
Ar galima kepti su šaldytais persikais?
Šis šaldytų persikų kopūstų receptas suteikia jums visą vasaros skonį, bet naudoja paprastus parduotuvėje nusipirktus šaldytus supjaustytus persikus. Jums net nereikia atšildyti persikų! Štai kaip lengva paruošti šį receptą! Jis saldus, puikiai su prieskoniais ir puikiai dera su ledais ar plakta grietinėle.
Kaip atšildyti šaldytus persikų griežinėlius?
Šaldytus persikus atitirpinkite šaldytuve 6-8 valandas. Šaldytų persikų pakuotę ar maišelį iš anksto įdėkite į šaldytuvą, kad jie palaipsniui pradėtų atitirpti. Duokite vaisiams atitirpti mažiausiai 6 valandas, kad griežinėliai visiškai nesušaltų, kai juos išimate iš šaldytuvo.
Kodėl šaldyti persikai paruduoja?
Dėl bet kokio oro, likusio maišelyje, persikai laikui bėgant paruduos. Įdėkite maišelius vertikaliai į šalčiausią šaldiklio vietą, kad vaisiai liktų padengti skysčiu. Jei turite vakuuminį maisto sandariklį, kitą dieną išimkite šaldytus persikus ir sandariai uždarykite juos vakuume.
Kiek laiko išsilaiko šaldyti persikai?
apie 12 mėnesių
Ar persikus reikia blanširuoti prieš užšaldant?
Prieš šaldant persikus, juos reikia blanširuoti ir nulupti.
Kaip užšaldyti persikus „Ziplock“ maišelyje?
Laikyti šaldymo maišeliuose. Kai supjaustyti persikai yra tvirti ir sušalę, įdėkite juos į didelį galono dydžio užtrauktuku esantį maišelį. Prieš užsegdami užtrauktuku, iš savo maišelio būtinai pašalinkite kuo daugiau oro. Uždėkite datą ant maišelio prieš dėdami jį į šaldiklį. Šaldyti persikai išsilaikys 6-12 mėnesių.
Ar galima užšaldyti šviežius persikus be cukraus?
Prieš šaldant persikus aptepus trupučiu citrinos sulčių, vaisiai išlaikys spalvą ir kokybę be pridėtinio cukraus. Taip pat galite naudoti maltą vitaminą C (kaip siūlo Altonas Brownas) arba naudoti vaisius konservuojantį produktą, pvz., „Ball’s Fruit Fresh“ vietoje citrinos sulčių.
Ką daryti su ypač šviežiais persikais?
Kai būsite pasiruošę ne tik pyragams, traškučiams, keptuvėms ir traškučiams, išbandykite vieną iš šių 11 persikų naudojimo būdų... 11 persikų naudojimo būdų
- Sangria.
- Sriuba.
- Kepkite juos ant grotelių.
- Čatnis arba pagardas.
- Suvyniota į kiaulieną.
- Kaiserschmarrn.
- Kavos pyragas.
- Ledai.
Ar galiu užšaldyti persikus be citrinos sulčių?
Ar galite užšaldyti persikus be blanširavimo? Taip tu gali. Būdas tai padaryti – supjaustyti persikus prieš užšaldant. Taip itin lengva atitirpinti pjaustytus persikus ir iš karto juos panaudoti kepant bei ruošiant kitus receptus.
Kas geriau konservuoti ar šaldyti persikus?
Persikų konservavimas šiek tiek pakeičia jų tekstūrą ir skonį, tačiau tai puikus pasirinkimas ilgalaikiam saugojimui. O jei šaldytuvas užsidega, vis tiek galite paragauti skanių konservuotų persikų.
Kaip užšaldyti persikus cukriniame vandenyje?
Instrukcijos
- Nulupkite ir supjaustykite persikus.
- Padarykite cukraus vandens tirpalą, ištirpinkite cukrų vandenyje.
- Persikų griežinėlius sudėkite į šaldiklio indą.
- Persikus uždenkite cukraus vandens tirpalu.
- Užšaldyti.
Kokie persikai yra geriausi konservavimui?
Clingstone persikai paprastai yra mažesni nei kauliukai, bet kadangi jie yra minkštesni ir saldesni su sultingesniu minkštimu, jie yra geras pasirinkimas konservavimui ir konservavimui.
Kaip suprasti, ar persikas yra geras?
Kaip pasakyti, kada persikas prinokęs valgyti
- Štai keletas patarimų, kaip pasakyti, kada persikas prinokęs ir paruoštas valgyti: Jis turi saldų kvapą.
- Jis yra šiek tiek minkštas. Jei persikas yra tvirtas liesti, jis nėra paruoštas.
- Tai tinkama spalva. Prinokęs persikas yra tamsiai geltonos spalvos.
- Tai tinkama forma. Persikas sunokdamas tampa apvalus.
Koks yra geriausias baltas persikas?
Keletas puikių šių baltųjų veislių pavyzdžių:
- Aspen White – didelis akmuo su tvirtu minkštimu, 600 valandų.
- Klondike White – dideli raudoni vaisiai, paruošti birželio mėnesį, 700–800 valandų.
- Sierra Snow – Didelis akmuo su mažai rūgšties, 700-800 valandų.
- Snow Beauty – Gražiai paraudę, dideli vaisiai, 700-800 val.